İsveç Köftesi: Osmanlı’dan İsveç’e Bir Lezzet Yolculuğu
İsveç köftesi, yani köttbullar, dünya genelinde tanınan ve sevilen bir yemektir. Tarihsel kaynaklar, bu lezzetin kökeninin Osmanlı mutfağına dayandığını ve 18. yüzyılda İsveç Kralı XII. Karl’ın Osmanlı’daki sürgün yıllarından sonra İsveç’e getirdiğini belirtmektedir. XII. Karl, 1709-1714 yılları arasında Osmanlı topraklarında yaşamış ve bu süre zarfında Osmanlı kültüründen etkilenmiştir. Bu etkileşim sonucunda, Osmanlı mutfağının lezzetlerinden biri […]
İsveç Köftesi: Osmanlı’dan İsveç’e Bir Lezzet Yolculuğu Read More »